8081 NK Elburg

De viswinkel Het Bottertje is een echt familiebedrijf. Alle gezinsleden van de familie Hakvoort zijn namelijk werkzaam binnen het bedrijf. Het gezin Hakvoort is dan ook letterlijk geboren en getogen in de vis!

In de winkel
Het was altijd al een droom van eigenaar Jan Hakvoort om een eigen viswinkel te beginnen, dankzij zijn vele jaren ervaring in de visbranche. Voordat het in 2002 zover was werkte hij zeven jaar als visserman, waarna hij emigreerde naar Canada, waar samen met de schoonfamilie een visrokerij opgezet werd.

In 1997 keerde het gezin Hakvoort terug naar Urk om te gaan werken in een vis-/palingrokerij. In november 2002 kwam er een goede kans voorbij: er kon een viswinkel overgenomen worden in het mooie Elburg!

Na negen succesvolle jaren in deze vestiging werd er besloten om met zoon en dochter een nieuwe zaak te openen in Winkelcentrum De Vrijheid te Elburg.

Sinds november heeft Viswinkel het bottertje ook een vesting in kampen geopend : De Palingboot.